Tervislikud hommikusöögid. Hommikusöögi ideed kogu perele. Lihtsad ja maitsvad kodused toidud. Hea hommikusöök on hea päeva algus. Toit peab andma meile energiat, lae ennast kohe hommikul hea toiduga ja saad kogu päevaks endale mõnusa energia.
Hommikusöögi ideed
Hommikusöögil on oluline osa päeva toidus. Hommikul on meil vaja nö kiireid süsivesikuid, et ennast käima saada. Ideesid kuidas toituda vaheldusrikkalt ja süüa mitmekülgselt. Hea on seda alustada vaheldusrikka hommikusöögiga. Kui sa sööd hommikul võileibu, siis proovi teha nii, et sööd 2 väiksemat leiva, sepiku jm teraviljatoodetest tehtud toitu, kuid ei tee võileibu valmis, vaid sööd nö Rootsi laua põhimõttel. Võtad valikusse erinevaid toitaineid ja siis sööd ühe leiva ühe toiduga ja teisele lisad midagi muud. Näiteks üks teraleib rohelise pesto katte ja kodujuustuga, teine leib näiteks tuunikalaga, singiga või pasteediga. Söö alati hommikusöögi juurde ja rohelist salatit ning 1 keskmine tomat või 5-6 kirsstomatit, värske kurk ja mõni salatileht.
Tervislikud hommikusöögid ja hommikusöögi ideed
Kes putru ei armasta hommikuks, siis sama hästi sobib täisterasai, leib, Ciabatta sai, muffinid, kamajahu ja super hea on Chia seemnetest puding.
Magusad ja tervislikud hommikusöögid.
Magusad toidud võivad olla samuti tervislikud ning nende magusaks tegemiseks ei ole vaja üldse suhrut lisada. Toidud teevad magusaks näiteks: kaneel, rosinad, marjad, mandlilaastud, kookoshelbed.
Tervislikud muffinid marjade ja seemnetega
4 inimesele, 12 väikest muffinit. 1 muffin on umbes 75 kcal. Valmistamise aeg 30 min.
Koostisained
- ½ pakki 250 g muffini jahu, valmissegu. Ökotoode.
- 75 g gheed (selitatud võid). või oliiviõli 100g = 112kcal.
- 1 sl külmutatud või värskeid marju.
- 1 sl päevalille vm seemneid vastavalt maistele.
- 1 sl hakitud pähkleid, mandlilaaste või kookoshelbeid peale raputamiseks või lihtsalt tuhksukrut.
1 sl õunaäädikat. - 125 ml piima või mandlipiima
Kuigi paki peal on ette nähtud, et panna võid, siis soovitan kasutada oliivi õli või gheed. Mina asendasin osa piimast Kreeka joguritga, sest mul hetkel polnud kodus rohkem piima.
Valmistamine
Valmista tainas vastavalt pakil toodud juhendile.
Üldiselt on vaja valmisegule lisada kergitusainet. Mina lisasin õunaäädikat nagu oli retseptis, sulatatud gheed, 2 sl marju ja 1 sl päevalilleseemneid.
Küpsevad umbes 20 -25 min.
Tänu sellele, kui kasutate või asemel gheed, on kalorite kogus ühe portsjoni kohta 7 x väiksem. Ghee on samuti tervislikum kui või, sest kuulub nö heade rasvade hulka, mis aitavad organismil lõhustada teisi rasvu. Gheed toodetakse ka Eestis ja turult või ökopoodidest on võimalik seda osta.
Peale raputasin enne ahju panemist kookoshelbeid, hästi sobivad ka hakitud pähklid või mandlilaastud.
Muffini taina võib muidugi ka ise teha, aga kuna praegu on saadaval häid öko taingasegusid, siis valmistasin sellest.
Hommikusöögid munaga
Boost your energy – energiat suurendav hommikusai spinatiga
Koostisained
- 1 kukkel, või 2 suur viilu tumedast jahust saia.
- 1 – 2 keskmist muna
- 4 suurt peotäit 1/2 pakki värsket spinatit
- 1 – 2 keskmist tomatit
- 1 sl värskelt pressitud sidruni- või laimimahla
- 3 – 4 küüslaugu küünt
- 1/2 avokaadot
- noaotsaga muskaatpähklit, soola, pipart
- Extra virgin oliiviõli praadimiseks
Avokaado on või asendaja!
Pese avokaado ja lõika pikuti pooleks. Võta lusikaga pool avokaadot koore seest välja ja purusta kahvliga see jämedalt ühtlaseks.
Valmistamine
Pane pannile oliiviõli ja lase soojaks, lisa viilutatud või jämedalt hakitud küüslauk ja hauta mõni minut madalal kuumusel küüslauku õlis.
Lisa pannile spinat ja lisa peale natukene vett, et spinat paremini hauduks. Hauta spinatit 2-3 minutit. Tõsta pann tulelt, siis, kui spinat on närtsinud ja lisa spinatile soola, pipart ja riivitud muskaatpähklit ning pigista peale sidruni mahl. Jäta spinat pannile kaane alla mõneks minutiks seisma.
Pane saiad röstima ja munad pannile praadima ja lisa munade kõrvale pannile hauduma sektoriteks lõigatud tomat.
Kui oskad võid teha ka pošeeritud mune potis keetes.
Lisa saiale esmalt avokaado, maitsesta avokaado soola ja pipraga. Piserda peale natuke sidruni või laimimahla. Tõsta saiadele peale spinat ja lisa munad.
Maitsest soola ja pipraga lisa soovi korral peale veel mõned pähklid ja naudi oma hommikusööki koos kohvi või rohelise teega!
Spinat on rikas raua, B6, B9, E, C- ja E-vitamiini, kaaliumi ja magneesiumi poolest. Spinat on supertoit, mis tugevdab immuunsüsteemi ja toetab seedimist seedesüsteemi. Spinat on väga hea taimne raua allikas, kuid spinati omastamiseks on soovitav seda süüa natuke kuumtöödeldult. Sama kehtib tomati kohta ning tomati maitse tuleb paremini välja kui see on soe.
Suur praesai muna, banaani ja maapähklivõiga
Koostisained
- 1 kukkel, või 1 suur viil tihedat kodust saia. Soovitav tumedast jahust
- 1 keskmine muna lahti kloppid
- 1 küpse banaan
- 2 tl maapähklivõid
- 6-8 Kreeka pähkli poolikut
- noaotsaga jahvatatud kaneeli
- Extra virgin oliiviõli praadimiseks
Valmistamine
Klopi muna kergelt lahti, kasta saiaviil mõlemalt poolt muna sisse ja pane juba soojakaks tehtud pannile õli sisse praadima. Kui on 1 saiaviil, siis jääb muna üle ja vala see saiale peale, siis tekib saia ümber munast ring.
Samal ajal kui sai praeb, koori banaan, tee see suuremateks tükkideks ning suru kahvliga väiksema kausi sees puruks.
Lisa banaanile juurde 2 tl maapähklivõid ja sega see koos banaani massiga enamvähem ühtlaseks, et ei jääks väga suuri tükke.
Tõsta praetud sai pannilt. Lisa peale banaani-maapähklivõi segu, raputa peale kaneeli, lisa Kreeka pähkleid ja naudi!
Teine ja lihtsam variant on see, et lisad lihtsalt banaani-maapähklivõi massi kuklile, peale jälle kaneeli ja mõned Kreeka pähklid. Siin on kuklid banaani-maapähklivõiga.
Kas teadsid, et Kreeka pähklid on eriti kasulikud ajule? Samuti on Kreeka pähklite söömine kasulik nahale, juustele, küüntele. Söö iga päev 5 – 6 poolikut Kreeka pähklit ja näed kuidas sul juuksed muutuvad paksemaks ja küüned tugevamaks.
Tervislik hommikusöök – tumeda ciabatta saia, banaani-jogurti massi, krõbeda müsli ja õuntega
Koostisained
- Tumedast jahust ciabatta saia (võid selle ise valmistada või osta). Rösti röstris või tee pannil ilma õlita mõlema poole pealt krõbedaks.
- 1 banaan (küpse). Purusta kahvliga.
- 2 sl paksu naturaalselt Kreeka jogurtit
- 2 tl maapähklivõid (kui sul on).
- 1 sl krõbedat müslit või granolat.
- Mõned pähklid (sarapuu, Kreeka, India pähklid)
- 2 keskmist õuna.
- Maitseks 1/2 tl jahvatatud kaneeli
Valmistamine
- Sega purustatud banaan, jogurt ja maapähklivõi kokku ühtlaseks massiks ning jaga see röstitud ciabatta saiadele
- Puista peale granolat, lisa mõned pähklid ja õunasektorid.
- Maitsesta kaneeliga.
NB! Suhkrut pole vaja üldse lisada.
Minu vanaema väikeste paksude pannkookide retsepti leiad siit.
Veel hommikusöögi ideesid tervelt 60 päevaks leiad minu hommikusöökide raamatust siit.
Lihtsaid retsepte koos kaloritega, nädalamenüü ja ostunimekirjaga, millega hoida oma kaalu kontrolli all leiab e-kokaraamatust siit.
Hakkan siia järjest lisama uusi retsepte ja hommikusöökide ideesid. Registreeru lehe tellijaks tasuta ja saad kohe uued postitused ja retseptid endale e-postile.
Lisa oma e-posti aadress ja telli uudiskiri enda e-postile
Sisukord
Aastavahetus armastusest dieet elust elustiil Hispaania Hispaania elu ilunipid jõulud kaalu alandamine keskeakriis keskiga kollageen kuidas elada kuidas kaalust alla saada Kuidas olla õnnelik kuidas täita unistusi lendamine Mida toob uus aasta Mindfulness naine naine 50 naine 50 pluss pidu Pühapäev Reisimine rituaalid salat suhted suvi sügis tervis tervislik eluviis tervislik toitumine tervislikud retseptid toit Toit ja tervis toitumine traditsioonid unistamine unistuste elu uus aasta Vana aasta vana aasta kombed õnnelik elu