Tervislik õuna snäkk – praetud õunad kaerahelvestega. Proovi pannkookide või pudru asemel hoopis praetud õunu kaerahelvestega. Kiire õuna snäkk hommikuks, vahepalaks või õhtuampsuks. Praetud õunu on lihtne valmistada. Koostises on ainult 4 toiduainet.
Kui soovid natuke vaheldust oma toidulauale siis proovi täna teha neid tervislikke õunaampse. Kui sul on kodus olemas kaerahelbeid, muna, paar õuna ja natuke jahu, siis saadki kiiresti teha need mõnusad ampsud valmis.
Õuna snäkk kaerahelevestega
Koostisained:
- 2 keskmist õuna, viiluta umbes 1 cm jämedusteks ja lõika viiludel südamikud välja
- 1 klaas peenikesi kaerahelbeid, kui sul on jämedad, siis jahvata kohviveskiga või mikseris peenemaks, kuid mitte väga peeneks tolmuks.
- 1 keskmine muna
- 2 sl tavalist jahu
- õli praadimiseks, soovitan kasutada oliiviõli, mis on praadimiseks
- natuke jahvatatud kaneeli kulub samuti asja ette maitseks ära
Natuke jahvatatud kaneeli kulub ka asja ette ära, tibake, ehk siis näpuotsaga soola ja veidi suhkrut (1-2 tl) võib samuti lisada.
Valmistamine
- Pese õunad ja viiluta 1 cm jämedusteks rõngasteks.
Otsmised tükid ei sobi, need võid ära visata või anda koduloomadele, kui sul on selliseid koduloomi, kes õunu söövad. Puista õunaviiludele kaneeli ja kui soovid natukene suhkrut, soovitavalt pruuni.
Praetud õunad kaneeliga kaerahelbe taignas
Klopi muna kergelt lahti ja lisa munale kaerahelbed ja tibake soola. Sega korralikulult läbi ja lisa juure 1-2 sl tavalist jahu. Jah võib olla ka tumedam. Jahu ülesanne on siduda tainas ühtlasemaks. Jahu kogust vaata ise, palju on vaja, oluline on, et tainas oleks piisavalt paks. Mina siia taigna sisse enam suhkrut ei lisanud, kuna söön suhkrut suhtelistelt vähe ning õuna on isegi magusad ning kaneel samuti teeb õunad magusaks.
Suhkru lisamine on maitse asi, kuid soovitan suhkrut mitte panna
Järgmiseks kuumuta pannil õli. Pane õli mõõdukalt, kui õli on liiga palju, siis imab tainas õli endasse ning snäkid jäävad rasvased ja pole krõbedad.
Kasta õunaviilud taignasse ja aseta siis pannili kuuma õli sisse praadima. Nüüd keera kuumus keskmise taseme peale, et tainas ei läheks pealt kõrbema ja õunad ikka küpseksid. Pigem võiks kuumus olla väiksem.
Kui õunad olid pannil, siis mina lisasin peale tainast juurde natukene igale õunale, sest mul esimesel korral tainas väga õunte külge ei haakunud. Eks vajab natuke veel harjutamist, tainas oli natukene liiga vedel.
Ongi valmis tervislik snäkk
Õunad, kaerahelbed, muna ja tervisele kasulik kaneel, super hea kooslus. Kaneel aitab säilitada hormonaalset tasakaalu.
Õunad on tervislikud ja head kiudainete, C-vitamiini ja antioksüdantide allikas. Õunad on abiks seedimisel ning toetavad aju tervist ja ning neist on abi kaalu jälgimisel. Arvatakse, et õuntest võib olla abi teatud krooniliste haiguste ennetamisel, sealhulgas vähi, südamehaiguste ja II tüüpi diabeedi eest.
Õuntes sisalduvad antioksüdandid on kasulikud kognitiivsele funktsioonile, eriti vanemas eas täiskasvanutele.
Eelkõige on uuringud näidanud, et õuntes sisalduv kvertsetiin võib aidata kaitsta aju neuroneid oksüdatiivsete kahjustuste eest ja ennetada Alzheimeri tõbe.
Toiteväärtus.
200 grammi õuna sisaldab järgmisi toitaineid:
Kalorid: 104
Süsivesikud: 28 g
Kiudained: 5 g
C-vitamiin: 10% päevasest väärtusest
Vask: 6% päevasest väärtusest
Kaalium: 5% päevasest väärtusest
K-vitamiin: 4% päevasest väärtusest
Mis kasu veel on õuntest?
Õunad sisaldavad pektiini, teatud tüüpi kiudaineid, mis toimivad teie soolestiku mikrobioomis prebiootikumina ja toetavad seedimist. Kuna kiudaineid ei saa seedida, jõuab pektiin teie käärsoolde puutumata, soodustades heade bakterite kasvu. See parandab bakterite Bacteriodetes’i ja Firmicutes’i tasakaali, mis on kaks peamist bakteritüüpi meie soolestikus.
Mitmed uuringud on samuti näidanud, et õunte söömine võib aidata toitu paremini seedida ja neist on abi kõhukinnisuse korral. Kuid mõju on alati individuaalne.
Mõned uuringud näitavad, et soolestiku mikrobiooomi muutmisega võivad õunad aidata kaitsta krooniliste haiguste, nagu rasvumine, II tüüpi diabeet, südamehaigused ja vähk, eest.
Kuna paljudele inimestele võivad õunad tekitada ka kõhugaase, siis neil inimestel on soovitav just süüa kergelt küpseataud õunu.
Siin siis on need mõnusad õunasnäkid.
Ideesid hommikusöökideks leiad veel siit.
Vaata tervislikke salateid siit.
Vaata Inglise einemuffinite retsepti siit.