Wakame ehk merevetikas on madala kalorsusega supertoit, mis sisaldab rohkesti erinevaid vitamiine ja kasulikke mineraalaineid. Wakame on juba mõned aastat olnud saadaval meie poelettidel värskena ja tervisepoodides erinevate pulbritena. Olen ise wakamet ikka söönud, aga mitte väga regulaarselt. Seetõttu tuli mul idee koguda kokku info wakame kasulikkusest, lisada mõned ideed kuidas seda süüa ja jagada seda teiega.
Kuidas wakamet süüa ja milline on tema kasutegur saad lugeda alljärgnevalt.
Wakame sisaldab A, C, E, K vitamiini, B grupi vitamiine B1, B3, B12 jood, kaalium, kaltsium, magneesium, tsink, rauda, vaske, seleeni
Wakame 6 kasutegurit sinu tervisele:
- Merevetikas isaldab rohkelt joodi ja toetab seetõttu kilpnäärme normaalset talitlust.
- Aitab kaasa, et hoida vererõhk kontrolli all ja vähendada südamehaiguste riski. Kaalium, magneesium ja B grupi vitamiinind on vajalikud, et hoida korras sinu süda.
- Wakamest võib olla kasu veresuhkru alandamisel. On tehtud mõningaid teadusuuringuid, mis näitasid, et merevetika regulaarne tarvitamine toidus vähemalt nelja nädala jooksul võib alandada veresuhkru taset. (Vt allikas)
- Aitab hoida kehakaalu kontrolli all. Kuna sisaldab vähe kaolerid ja rasvasid, kuid samas enerigarikas toit. Samuti võib olla kaalutõus tingitd kilpnäärme talitlushäiretest. Merevetikas sisalduv jood aitab hoida kilpnäärme talitluse kontrolli all.
- Aitab kaasa naha, juuste küünte ja hammaste tervisele. A, E vitamiin, tsink, seen ja fosfor on vajalikud naha ja luude heaks terviseks.
- Annab sulle hea enestunde ja enegiat. Merevetikas sisladuvad vitamiinid ja mineraalained on vajalukud kogu keha normaalseks talitluseks ning wakamest on võimalik väikes koguse tarbimisel saada päevaks vajalik kogus B vitamiine ja mineraalaineid.
1 wakamet portsjon sisaldab:
Kalorid: 5 Kcal
Valku: 0,5 g
Süsivesikuid: 1 g
Joodi: 280% päevasest kogusest
Mangaani: 7% päevasest kogusest
Folaati: 5% päevasest kogusest
Naatriumi: 4% päevasest kogusest
Magneesiumi: 3% päevasest kogusest
Kaltsiumi: 2% päevasest kogusest
Kuigi wakame on tervislik, tuleb jälgida mida täpselt ostetud toode sisaldab. Kuna mõned wakame tooted võivad sisaldada liigselt soola, siis võib sellise wakame tarbimine suurematest kogustes hoopiski vererõhku tõsta. Samuti tuleb jälgida, et ei tarbitaks liiga palju joodi koos wakamega.
Wakame söömisest, nagu iga muu supertoidu söömisest on kasu siis, kui seda tarbida regulaarselt. Üldjuhul hakkavad kasutegurid ilmnema peale 2-3 nädalast regulaarselt tarvitamist.
Kõige parem on muidugi süüa värsket wakamet, teha sellest salatit, lisada supi sisse või segada pastaga. Samuti võib wakamet lisada lihtsalt hommikusele võileivale.
Pubri ja helveste ostmisel tuleks vaadata selle koostist, soola ja joodisisaldust. Samuti raskemeteallide sisaldust. Wakame helbeid võiks lisada ainult 1 tl söögi sisse. Wakame helbed sobivad hästi jogurtisse, smuuti, salatile peale, samuti omeltile, pastasse, supi sisse ja miks mitte lihtsalt kartulitele peale raputamiseks. Vajalikud vitamiinid ja mineraalained saab igal juhul kätte.
Antud artikkel ei ole meditsiiniline nõuanne vaid üldine informatsioon tervisliku toitumise kohta. Loe ka ainevahetuse parandamise kohta siit.
Kui soovid täpsemat informatsiooni spetsialisti nõustamist, siis pöördu toitumisterapeudi poole. Vaata rohkem siit.
Veresuhkru ja kolesteroolitaseme määramiseks, vere biokeemiliste analüüside tegemiseks ja konsultatsiooniks vaata rohkem siit.
Lisaks toitumisele tuleb oma tervise hoidmiseks tegeleda igapäevaselt ka füüsilise treeningu. Kui sa ei ole jõusaalis käia, kuid soovid oma füüsist tugevdada, siis loe siit, kuidas toimib vibroteraapia lihastreening.