Salati kasu sinu tervisele – 9 põhjust miks süüa salatit.

Salati söömisest võib olla palju kasu sinu tervisele. Salat on imepärane toit, mis ei ole eestlaste hulgas olnud väga populaarne. Pean silmas just rohelist lehtsalatit. Eestis on aastakümneid salati nime all enamasti söödud kartulisalatit, veel on levinud porgandi, peedi salatid juustu, küüsalugu ja majoneesiga. Kuna salatis on üle 90% vett, siis arvatakse, et selles ei olegi midagi kasulikku. Samas on vesi samuti organimile väga vajalik ning rohelised lehed sisaldavad rohkelt vitamiine ja mineraalaineid. Viimasetel aastatel on hakatud rohelisele salatile rohkem tähelepanu pöörama, kuid siiski on sageli kuulda, et salat on vesine ja sellest ei saa kõhtu täis.

Alljärgnevas postituses tuleb juttu just rohelise salati kasutegritest, mille olen kokku kogunud erinevatest usaldusväärsetest allikatest.

Kas salat on ainult vesi – müüt või tegelikkus?

Rohelist salatit süüakse sageli pearoa lisandina, kuid lisades rohelisele salatile proteiinirikkaid toiduaineid nagu kala, kana, krevette, muna, sinki, juustu, ube, herneid, pähkleid, seemneid jne võib selle muuta toitvaks pearoaks, millest on mitmeti kasu sinu tervisele. Võib olla sa ei usu, kuid regulaarse rohelise salati söömisega saab parandada oluliselt oma füüsilist ja vaimset tervist.

Rohelist salatit on väga erinevaid sorte ja vastab tõele, et kõigis salatites on üle 90% vett ja vähe proteiini. Kuna salatis endas on proteiini vähe, siis kipubki lihtsalt rohelisi salatilehti või neid koos kurgi ja tomatiga süües kõht kiiresti tühjaks minema. Hea ja toitva salati valmistamine on omaette kunst. Nüüd, siis selle juurde, mis on salati koostisaineid ja miks on salat kasulik.

Mida sisaldab roheline salat?

Roheline salat sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, samuti kiudaineid. Salat sisaldab: A-vitamiin, B-6, C, K, foolhape, niatsiin, riboflaviin, raud, kaalium, ß-karoteen, luteiin ja vett. Rohelises salatis pole palju kaloreid, rasva ega suhkrut.

Rohelise salati regulaarse söömise kasutegurid tervisele.

1. Salati söömine on abiks kaalu alandamisel ja kehakaalu kontrolli all hoidmisel.
2. Aitab hoida seedimise korras ja aitab vähendada kõhukinnisust.
3. On kasuliku südamele.
4. Aitab hoida veresuhkru ja kolesterooli taseme kontrolli all.
5. Vähendab diabeedi tekkimise ohtu.
6. Salat aitab hoida normis hemoglobiini taset.
7. Suurendab sinu energiataset.
8. On kasulik nägemisele ja silmade tervisele.
9. Sisaldab vett ja on suurepärane vee allikas organismile.

Asjata on suhtutud salatisse üleolevalt

Hea on ka see, et rohelist salatit võid sa süüa ükskõik, kui palju soovid ilma, et su kehakaal tõuseks. Muidugi juhul, kui sa ei lisa sellele rasvaseid majoneesi ja hapukoore baasil valmistatud kastmeid ja ei söö kõrvale rohkelt saia ega leiba. Kuna salatis on isegi rohkelt kiudaineid, siis ei ole vaja salati kõrvale saia, leiba ega muid teraviljatooteid süüa. Kui sa valmistad salati õigesti ja koostisained on proportsioonis, siis ei püsib sul ka salatit süües kõht täis ja püsid oma õiges kaalus.

Alljärgnevalt leiad erinevates salati tüüpides leiduvad toitained

Nagu on näha tabelist, siis kõige toitainete rikkam on võisalat. Võisalat on roheline peasalat, mida on lihtne kasvatada ka rõdul potis.

Salati saab valmistada ka fenkolist, redisest, sigurist ehk Palla Rossa salatist jne. Salati variante on palju millest valmistada maitsvat ja toitvat salatit.

Salati valmistamine – kuidas ja millest valmistada hea ja tervislik salat?

Salati valmistamine on väga lihtne ning ei ole aeganõudev. Erinevalt paljudest keerulistest küpsetistest saab tervisliku salati valmis 10 – 20 minutiga. Lihtsaid, toitvaid ja tasakaalus salatite retsepte leida siit.

Salati valmistamiseks ei vaja sa pliiti, ega ahju ega elektrit.

Seetõttu sobib salat hästi tervislikuks toitumiseks kiire eluviisiga inimesele. Kui sul ei ole aega söögi valmistamiseks, siis leiad kindlasti lähimast poest rohelist salati ja veel mõned koostisained, et panna endale kokku tervislik lõuna või õhtusöök.

Regulaarne rohelise salati söömisega võid pikendada oma aktiivset eluiga ja nautida elu täiega.

Need kõik kasutegurid toimivad aga siis kui sa sööd salatit regulaarselt. Seetõttu olen kokku pannud salatite raamatu kus on tervelt 31 tervislikku salatit. Terve kuu jagu, igaks päevaks uus maitse.

Lihtsaid, toitvaid ja tervislikke salateid leiad e-raamatust siit.

Olen ise salatite fänn olnud juba mitmeid aastaid ja saan seetõttu täie kindlusega öelda, et kõik need kiidetud salatite head omadused toimivad. Kuid selge on see, et märgatav kasu tõuseb salatist tervisele siis, kui süüa salatit ja just rohelist salatit regulaarselt, st igapäevaselt.

Loe blogist millised toiduained on kasulikud sinu nahale. Loe edasi siit.

Aasta 2019 Aastavahetus ainevahetus antioksüdant dieet elust elustiil ema emadepäevakingitus hea toit ingver jõulud kaalu alandamine keskeakriis keskiga kollageen kuidas elada kuidas kaalust alla saada Kuidas olla õnnelik Kuidas puhata kõhurasvad liikumine Mida toob uus aasta Mindfulness naine naine 50 naine 50 pluss Nalju Peod Puhkus Pühapäev salat tervis tervislik eluviis tervislik toitumine tervislikud retseptid toidulisandid toit Toit ja tervis toitumine traditsioonid unistuste elu uus aasta Vana aasta õnnelik elu