Kaneelirullid kreemjuustuglasuuriga – retsept, mis viib keele alla

Kaneelirullid millest ei saa loobuda. Kas igatsed Cinnaboni stiilis pehmeid, magusaid ja lõhnavaid kaneelirulle, kuid soovid samal ajal hoida oma toitumise madala süsivesikusisaldusega?
Siis on see kaneelirullide retsept just sulle!

Need rullid on pehmed, õhulised ja kergelt võised, täidetud magusa kaneelise keeruga ning kaetud paksu kreemjuustuglasuuriga.
Valmistamine on lihtne ja kiire — vaid 10 minutit ahjus, ja tulemuseks on alla 150 kcal ja ainult 1 netosüsivesik ühe rulli kohta!

Need pehmed ja suussulavad kaneelirullid on täpselt see, mida vajad, kui soovid midagi tõeliselt head ja samas kergemat. Õhuline tainas, magus kaneelitäidis ja siidine kreemjuustuglasuur loovad täiusliku koosluse, mis sobib nii hommikukohvi kõrvale kui ka õhtuseks maiustamiseks.

Erinevalt paljudest teistest retseptidest valmivad need rullid kiiresti, vaid umbes 10 minutiga ahjus. Tainas ei sisalda pärmi, kookosjahu ega pikalt sõtkumist – kõik käib lihtsasti ja tulemuseks on pehme, õhuline ja kergelt võine rull, milles iga amps toob esile magusa kaneelikihi.

Koostisosad

Põhi

• 150 g mandlijahu
• 60 g paksemat jogurtit (näiteks Kreeka jogurt)
• 3 spl tuhksuhkrut või stevia segu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• Näpuotsaga soola

Kaneelitäidis

• 2 spl pehmet võid või kookosõli
• 2 spl suhkrut või tervislikuma variandi jaoks steviat või agaavi siirupit
• 2 tl jahvatatud kaneeli
• Soovi korral: 3 spl hakitud kreeka pähkleid või tükeldatud tumedat šokolaadi

Kreemjuustuglasuur

• 225 g kreemjuustu
• 110 g võid (toasoe)
• 120 g suhkruta tuhksuhkrut
• 1 tl vanilliekstrakti
• Vajadusel 1–2 tl vett, piima või taomset piima kreemi pehmendamiseks

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 175 °C-ni.
2. Sega kausis mandlijahu, magustaja, küpsetuspulber ja sool. Lisa jogurt ja sega ühtlaseks. Tainas võib alguses tunduda kuiv, kuid ära lisa vedelikku. Sega vähemalt 1 minut, kuni tainas muutub ühtlaseks.
3. Vormi tainas palliks ja rulli kergelt jahusel pinnal ristkülikuks (u 2 mm paksune).
4. Sega väikeses kausis pehme või, magustaja ja kaneel ühtlaseks kreemiks. Määri tainale. Lisa soovi korral pähklid või šokolaad.
5. Lõika tainas pikuti 8 ribaks. Keera iga riba ettevaatlikult rulliks. Kui tainas praguneb, vajuta servad sõrmedega kokku.
6. Aseta rullid väiksele ahjuvormile ja küpseta 10 minutit ahju keskmisel restil.
7. Lase rullidel täielikult jahtuda.
8. Valmista glasuur: vahusta pehme või ja kreemjuust, lisa magustaja ja vanilliekstrakt. Kui kreem tundub liiga paks, lisa veidi vett või piima.
9. Kata jahtunud kaneelirullid glasuuriga ja serveeri.

Säilitamine

Valmis glasuuriga rulle võib hoida külmkapis 3–4 päeva. Need maitsevad sama head ka järgmisel päeval.

Märkus tervislikuma valiku kohta

Retsept on loodud mandlijahuga ja suhkruta magustajatega, mistõttu sobib see hästi ka neile, kes järgivad madala süsivesikusisaldusega toitumist (keto-sõbralik). Kui soovid traditsioonilist maitset, võid magustajad asendada tavalise suhkruga ning kasutada vajadusel tavalist nisujahu põhja jaoks.

Vaata põnevaid retsepte jõuludeks ja aastavahetuseks

Vaata siit imelist unistuste mustika-toorjuustukoogi retsepti

Vaata fokaatsia muffinite retsepti siit.

Aastavahetus armastusest dieet elust elustiil Hispaania Hispaania elu ilunipid jõulud kaalu alandamine keskeakriis keskiga kollageen kuidas elada kuidas kaalust alla saada Kuidas olla õnnelik kuidas täita unistusi lendamine Mida toob uus aasta Mindfulness naine naine 50 naine 50 pluss pidu Pühapäev Reisimine rituaalid salat suhted suvi sügis tervis tervislik eluviis tervislik toitumine tervislikud retseptid toit Toit ja tervis toitumine traditsioonid unistamine unistuste elu uus aasta Vana aasta vana aasta kombed õnnelik elu

• Hõrgud ricotta kakukesed – tervislik ja valgurikas alternatiiv muffinitele
• Unistuste elu soojal maal palmide all: Hispaania vs Portugal
• Toit ja tervis: 7 tõde, mida peaksid teadma igapäevaselt
• 6 lihtsat asja, mis aitavad vähendada stressi ja pingeid
• Tapas ja peolaua suupisted: 7 snäki ideed suviseks aiapeoks