Joogid ja erinevate jookide valmistamine. Joogil on meie elus sama oluline koht nagu toidulgi. Kõige tähtsam jook on muidugi vesi, mida me joome igapäevaselt. Kuid lisaks veele joome me veel kohvi ja teed ning nende ja muude jookide valmistamiseks on oi, oi kui palju erinevaid viise. Maailm on avardunud ning teiste maade joogid ja kombed levivad kiiresti üle maa. Väga mõnus jook nii kuumal suveajal, kui ka talvel on näiteks kombucha. Moodi on läinud teha ise limonaade, mis on igati tore, sest ise saab valmistada värske joogi värsketest ja puhastest komponentidest.
Kõik me teame, et nii kohvist kui teest on võimalik valmistada erinevaid jooke. Lisaks mustale ja rohelisele teele on meil levimas ka Mate ja Matcha tee ja sellest tehtud joogid. Tee ja teejoomise rituaalid ja kultuur on omaette teema, millega läheksin ise hea meelega kuhugi kohapeale tutvuma. Kohvi on meil siin põhjapoolse riigina rohkem levinud ja kaasaegsed kohvimasinad on tänapäeval vist peaaegu igas kontoris ja koduski.
Heade ja huvitavate jookide valmistamine kodus on muutumas järjest populaarsemaks. Ühe koduse peo jaoks ise jookide valmistamine ei ole üldse keeruline. Valmista ise mõnusad alkoholivabad joogid, kas jõulude ja aastavahetuse ajal või suveõhtusele aiapeole sõpradega.
Pidulikke ja kergeid jooke saab näiteks limonaadist või kombuchast, lisades sinna lihtsalt mõned jääkuubikud, kuhu on sisse külmutatud maasikaid või muid marju. Dekoratsiooniks lisa laimiviil ja mündioks.
Kuid hea ja turgutava kohvijoogi tegemiseks ei olegi alati tarvis kõige uuemat kohvimasinat. Ühe hea Kreekast pärit Frappé kohvi (jääkohvi) saab valmis täiesti koduste vahenditega.
Vaata siit, kuidas valmistada ise üks hea Frappé kohvi.
Siit rubriigist leiate erinevaid jookide retsepte nagu: kombucha, erinevad maitseveed, kohvijoogid ja muud põnevad joogid.
Loe kombucha kohta rohkem siit.